La barra fría es lo de aquí
La carta de esta sucursal está armada alrededor del marisco crudo y curtido: tostadas de ceviche, cocteles, aguachiles, torres y platos «para picar» de camarón, pulpo, callo de hacha y robalo.
El aguachile de mango —camarón cocido, camarón crudo y atún en salsa negra con mango y chiltepín— llega en charola de piedra. La tostada Shinaloa lleva ceviche de camarón crudo, aguacate y salsa de mojicate.
También hay barra caliente
Camarones al ajillo, rancheros, zarandeados y empanizados; filete de robalo preparado de varias formas; tacos gobernador y de marlín. De las especialidades, las carnitas de atún salen en molcajete sobre cama de arroz, y los camarones Amalia gratinados con chile morrón rojo.
Hay menú infantil, postres y carta de mixología.
Para ir
Universo 3844, Valle Dorado, 80058. El teléfono es 667 407 7191 y el mismo número atiende WhatsApp. Hay valet el fin de semana, salón con aire acondicionado y espacios privados para comidas de trabajo o celebraciones.
Si lo tuyo es desayunar, esta sucursal no sirve desayunos: esos son en Las Quintas, desde las 8:00.
- Dirección
- Universo 3844Valle Dorado, 80058 · Culiacán, Sinaloa
- Horario
- Lunes a domingo, 12:00 a 19:00Comida de 12:00 a 19:00
- 4.7 de 5791 reseñas · al 1 de octubre de 2026
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