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Así se ve Dugongo

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La Conquista, Valle Dorado Barra fría y barra caliente Desayunos en Las Quintas El salón y los espacios

La Conquista, Valle Dorado

Fachada de Dugongo La Conquista, en Valle Dorado, con su letrero verde y la banca de madera en la entrada

Interior del salón de Dugongo La Conquista

Salón privado de Dugongo La Conquista

Mesa de La Conquista vista desde arriba: aguachile en charola de piedra, taco de camarón con aguacate, torre de mariscos, totopos con tres salsas y limonadas

Torre de mariscos coronada con pulpo a las brasas, camarón y pepino, rematada con una mata de cebolla crispy

Aguachile de mango visto desde arriba en charola de piedra: camarón, cubos de mango, pepino, cebolla morada y chiltepín sobre salsa negra

Charola de piedra grabada Dugongo con aguachile de mango —camarón, mango, pepino y cebolla morada— servida en el salón de La Conquista

Taco de camarón en tortilla suave, con rebanadas de aguacate, chile asado y salsa cremosa de chipotle, servido en plato de cerámica con medio limón

Molcajete de piedra volcánica con cubos de atún en carnitas sobre cama de arroz, terminados con cilantro

Molcajete con carnitas de atún sobre arroz servido en plato de barro, junto a una cazuela de camarones gratinados

Cazuela ovalada con camarones en salsa de chile morrón rojo y queso gratinado, en la mesa junto a cebolla morada encurtida y limones

Tostada alta de camarón bañada en salsa anaranjada y coronada con una mata de cebolla crispy

Plato de filetes de pescado gratinados con aro de cebolla y rodaja de jitomate, acompañados de arroz, ensalada y papas gajo

Una mano exprime limón sobre un plato de camarones con cebolla morada encurtida y chips de camote

Dos personas comparten la mesa en La Conquista: aguachile de mango, tacos de camarón, totopos con salsas y limonadas, vistos desde arriba

Una mano levanta una tostada con camarón, pulpo y mango frente a una torre de mariscos en salsa negra

Posavasos de piel con el logotipo Dugongo Restaurante sobre la mesa de madera, entre una charola de piedra y un plato de tortillas

Barra fría y barra caliente

Piña tropical rellena de camarón, pulpo y coco, servida en la charola de piedra grabada de Dugongo

Pulpo a las brasas marcado en la parrilla

Pulpo a las brasas servido sobre pan tostado

Pasta de mariscos con mejillones, pulpo y camarón

Tomahawk a la parrilla servido sobre tabla

Mac and cheese gratinado con tocino

Papas bravas con salsa de chiltepín

Filete zarandeado con papas gajo y ensalada

Cuchara levantando queso en hilo de una cazuela de camarones Amalia gratinados

Unas manos mojan pan tostado en la cazuela de camarones Amalia gratinados

Mesa con aguachiles, tostadas, botanas y bebidas

Desayunos en Las Quintas

Mesa de desayuno vista desde arriba sobre manteles de papel con el logotipo Dugongo: cazuela de chilaquiles con huevo estrellado, molletes gratinados y huevos benedictinos con ensalada

Dos huevos pochados sobre muffin inglés con salmón, bañados en salsa holandesa y espolvoreados con pimienta, junto a ensalada de cebollín

Rebanadas gruesas de pan francés con azúcar glas, compota de frutos rojos, zarzamoras, fresas y flores comestibles

Tazón de piedra con sandía, papaya, kiwi, fresas y zarzamoras alrededor de una espuma de yogur griego con chocolate rallado, sobre mantel individual con el logotipo Dugongo

Plato con dos hot cakes con cubos de mantequilla, huevo estrellado, salchichas y tocino, sobre mantel individual Dugongo con taza de café al fondo

Molcajete de piedra visto desde arriba con huevos estrellados bañados en salsa mexicana y una porción de chilorio doradito, junto a cubiertos sobre servilleta con el logotipo Dugongo

Dos molletes de pan con frijoles y queso gratinado, coronados con arrachera en rebanadas y aguacate, sobre mantel Dugongo junto a un vaso de jugo de naranja

Tres manos se acercan al mismo tiempo a un plato de chilaquiles con arrachera al centro de la mesa, entre manteles individuales Dugongo

Mesa vista desde arriba con varias personas compartiendo un plato al centro, rodeado de pan dulce, café, chilaquiles y un plato de enchiladas

El salón y los espacios

Comensal desayunando junto a los ventanales del salón, con columnas verdes, bancas azules y vegetación del exterior al fondo

Interior del salón a media mañana con luz natural de los ventanales, otras mesas ocupadas al fondo y una comensal probando su platillo

Detalle de mesa montada con el logotipo de la cola de ballena Dugongo impreso en el mantel individual, taza de café americano, cubiertos y un tazón de fruta

Mesa de granito montada para dos con molletes, tostadas de guiso en platos decorados, salsas en cazuelitas de barro, jugo de naranja y café, frente a una banca azul

Fachada de Dugongo Las Quintas

Salón privado Playa Escondida en Dugongo Las Quintas: una mesa larga montada para doce, sillones color camel y papel tapiz de hoja tropical bajo lámparas de mimbre

Salón privado Playa Escondida montado para doce, con las lámparas de mimbre encendidas

Salón privado Playa Balandra en Dugongo Las Quintas: dos mesas largas con sillones, fotografías de mar enmarcadas en la pared y lámparas de mimbre

Detalle del salón privado Playa Balandra: mesa larga de madera y fotografías de mar enmarcadas

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667 407 7191

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