Mariscos en Culiacán

Dos sucursales, dos cartas

No son la misma carta. En Las Quintas hay desayunos desde las 8:00, carnes a la parrilla, pastas y guarniciones, además de la barra de mariscos. En La Conquista, en Valle Dorado, el peso está en la barra fría y en los tacos: tostadas, ceviches, cocteles, torres y aguachiles.

Si vas por un rib eye o un tomahawk, es Las Quintas. Si vas por una tostada de ceviche y una torre al centro, cualquiera de las dos, pero Conquista tiene más variedad fría.

Qué pedir la primera vez

De la barra fría, lo que más sale son las torres —camarón cocido, camarón crudo y pulpo fileteado— y el aguachile de mango, que lleva salsa negra, mango y chiltepín. Llegan a la mesa para repartir.

De la barra caliente, el pulpo a las brasas y los camarones Amalia, gratinados con chile morrón rojo. Y si van varios, las carnitas de atún en molcajete rinden para compartir.

Horarios y cómo llegar

Las Quintas: Lunes a domingo, 8:00 a 19:00. Presa Vasequillos 909, esq. Paseo Niños Héroes, Col. Las Quintas.

La Conquista: Lunes a domingo, 12:00 a 19:00. Universo 3844, Valle Dorado.

Las dos tienen valet el fin de semana y espacios privados para eventos. Se reserva por WhatsApp, en el número de cada sucursal.

¿Y a domicilio?

Sí, por aplicación. En la portada están los enlaces a las fichas activas de cada sucursal. El menú a domicilio es más corto que el de mesa.